Programa de Comida Justa se aplica en la pesca del Salmón.

Desde que inició hace algunos años, el Programa de Comida Justa ha entrado en una fase de expansión y los beneficios y protecciones del programa están llegando no solo a más estados de la Unión americana sino a otros países y también está implementándose en otras industrias como la del salmón.

Mi colega Gerardo Guzmán preparó un reporte sobre lo que están impulsando para cada vez mas empresarios, gobiernos y trabajadores incorporen prácticas de cultivo, pero cuidando el ecosistema y medioambiente, además de mejorar las condiciones laborales de la industria pesquera.

El innovador programa para mejorar las condiciones agrícolas de los trabajadores del campo conocido como Comida Justa, ahora se extiende a la industria pesquera. Líderes de agrupaciones que representan a los que trabajan en cultivos del estado de la Florida, están asesorando a pesquerías en países tan lejanos como Escocia, Irlanda y Chile, donde la industria del salmón es la segunda más importante después de la minería. Lucas Benítez coordinador y co-fundador de la coalición de trabajadores de Immokalee, habla al respecto

En Chile, en particular, el concepto del programa es compartir experiencias y consejos para promover prácticas laborales justas en la industria pesquera y del empaque del Salmón. Benítez describe cómo lograron convencer a empresarios, gobierno y líderes sindicales en el país sudamericano

Sin embargo, existen barreras que dificultan el avance de este plan, en especial la posibilidad de comunicar y persuadir a los pescadores sobre los beneficios de esta iniciativa de justicia laboral:

Y es que como señala Lucas Benítez los lugares desde donde se pesca el salmón son espacios muy apartados, y en ocasiones de difícil acceso:

El pontón es un tipo de embarcación o casco, hecho de acero, de materiales plásticos o de madera, usado como plataforma flotante. Ahí los pescadores pasan jornadas de 12 días para pescar al salmón. 

Afortunadamente el equipo de la coalición de Immokalee ha encontrado apertura en una de las productoras para implementar el programa

Un aspecto en el que más han puesto énfasis para lograr legitimidad y apertura es lograr alianzas con los sindicatos locales

Con el entusiasmo y apoyo del gobierno de Chile, el éxito de Comida Justa en la industria del Salmón se afianza

PARA EL DESPACHO DE NOTICIERO LATINO REPORTO GERARDO GUZMAN

Recuerde que este despacho es parte de la Serie Cuando se Seca el Arroyo, financiado en parte por The Walton Family Foundation.