Ley anti-sindical de Wisconsin y Chef conserva arte chino de esculturas comestibles.

LEY ANTI-SINDICAL DE WISCONSIN - El gobernador de Wisconsin Scott Walker firmó en dias recientes una ley que despoja a los empleados públicos de su derecho al contrato colectivo. Esta medida ha atizado el conflicto con los sindicatos y líderes sociales del estado, quienes dicen que es el primer paso en una campaña del gobernador para recortar numerosos programas de beneficio social. El conflicto se ha desbordado a un debate nacional sobre los derechos laborales. El reconocido líder obrero Eliseo Medina, el Secretario Tesorero del Sindicato Internacional de Empleados de Servicios – SEIU, estuvo en el programa Línea Abierta de Radio Bilingüe para comentar el asunto. Aquí un segmento de la conversación.

CHEF CONSERVA ARTE CHINO DE ESCULTURAS COMESTIBLES - El arte de labrar frutas y verduras para crear esculturas ha sido practicado en Asia durante siglos. Los artesanos que conservan este arte transforman zanahorias, papas o sandías en paisajes con flores, pájaros, y animales. Nuestra reportera Farida Jhabvala Romero asistió a una celebración del Año Nuevo Lunar en Oakland, California, con una exhibición de artistas tradicionales de diversas culturas asiáticas. Allí presenció el arte del Chef Jimmy Zhang, un maestro de las esculturas comestibles. Este reportaje es parte de la serie Raíces, historias sobre los artistas del pueblo.

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